Acerca de
FoodForum El Salvador es un foro diseñado para apoyar a la industria de alimentos y bebidas instalada en El Salvador y en general a la industria de procesamiento de alimentos y bebidas del país.
Los objetivos que persigue el foro son: Actuar como un catalizador que aumente la competitividad de la industria a través de la gestión del conocimiento, por medio de ponentes de alto nivel; fomentar el conocimiento técnico-científico y promover la interacción creativa entre las partes interesadas que tiene la industria de alimentos y bebidas. El foro pretende convertirse en una referencia que apoye dos factores claves de las empresas: el fortalecimiento del conocimiento de los procesos a través de herramientas de probada utilidad y apuntalar los sistemas de gestión de calidad.
Nuestra visión es que el hecho de compartir experiencias profesionales, promueve la creatividad y el desarrollo de la sociedad, por eso ponemos nuestro grano de arena para impulsar el desarrollo de la industria y de nuestro país.
La valiosa participación de nuestros expositores permitirá a los asistentes tener espacios para conocer de primera mano las tendencias en procesos y gestión de calidad de última generación y, al mismo tiempo, interactuar con los participantes durante los recesos programados, así como en los eventos sociales (ya incluídos en su pase de entrada) que formarán parte de la actividad.
Ponentes
Agenda
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Jueves
19 de Marzo, 2026
7:15 - 8:15
Temas Alimentarios a la carta.
Desayunos opcionales.
8:15 - 8:30
Bienvenida.
8:30 - 9:30
La evolución del mercado de snacks dulces y salados en México.
Karla Mora Pedrero
9:30 - 9:45
Break 1.
9:45 - 10:45
Inocuidad, TPM y Productividad.
Elda Almazán y Rogelio Bautista
10:45 - 11:45
Etiquetas limpias, un reto tecnológico de varias aristas.
Guillermo de Icaza
11:45 - 12:00
Break 2.
12:00 - 13:30
Cadena de suministro en tiempos de cambio. Acciones tácticas de excelencia operacional.
Eduardo Quiroz
13:30 - 15:30
Comida.
15:30 - 16:45
¿Eres un líder o un acaparador de poder? Tres cosas que desvían al líder y acaban con su capacidad para el liderazgo.
Genaro Trías
16:45 - 17:00
Break 3.
17:00 - 18:00
Cómo optimizar los costos en la formulación de dulces.
Salvador García González
18:00 - 19:00
MESA REDONDA. Conversación sobre temas de relevancia en la operación alimenticia, abordados por nuestros expertos.
Información y Registro
+52 (55) 2271.8049
+52 (56) 4584.1204
19 de Marzo 2026
Evento por invitación a la Industria Alimenticia (limitado a 100 personas)
Solicita tu invitación a cualquiera de nuestros Patrocinadores o regístrate en el siguiente enlace (de haber otras personas interesadas, favor de enviar un formulario por cada una).
Costo US$150.- + IVA